Naturalweb


Mangán hidegen sajtolt olajokban

2013. július 24. 09:15 - Naturalweb

 


Mangán

 

Segít azokat az enzimeket aktiválni, amelyek szükségesek ahhoz , hogy a szervezet a biotint , a B1 vitamin  és a C-vitamin megfelelően fel tudja használni.

 

A csont normális szerkezetéhez szükséges.

A mennyiségét milligrammba mérik. Fontos szerepet játszik  a tiroxin , a pajzsmirigyhormon képződésében. Szükséges a táplálékok megfelelő emésztéséhez és hasznosításához.

Fontos a normális szaporodáshoz és a központi idegrendszer kifogástalan működéséhez.

Miben segít!

Hamar elmulasztja  a fáradtságot.

Elősegítik a normális izomreflexeket.

Csökkenti az idegek ingerelhetőségét.

 

Hidegen sajtolt olajok közül tartalmaz:

- Lenmagolaj

- Tökmagolaj

- Dióolaj

 

 

Lemaradtál ? Olvasgass!

 

- Kerüld el a rákot és a szív betegséget Omega3- mal

Dióval csökkenthető a szív és érrendszeri betegségek kockázata.

 - Egészségmegőrzés lenmagolaj

- Egyen diót és mandulát a szivéért

Paleolit diéta fontos része az Omega3

Köszönjük megtisztelő figyelmedet.

Jó egészséget.

 

Üdv. Naturalweb

Szólj hozzá!

Mák - Mákolaj minden mennyiségben

2013. március 27. 11:13 - Naturalweb

MÁK
(Papaverum somniferum)
 

Népies neve: közönséges mák
 
Ország
Növények (Plantae)
Törzs
Zárvatermők (Magnoliphyta)
Csoport
Valódi kétszíkűek (Edicots)
Rend
Boglárkavirágúak (Ranunclulales)
Család
Mákfélék (Papaveraceae)
Nemzetség
Papaver
Faj
Papaver somniferum
  
 
Egyéves kultúrnövény. Szára 50-150 cm magas, fajtánként változóan alig vagy kifejezetten elágazó, hamvas, kékeszöld. Az alsó levelek nyelesek, a felsők ülők, alapjuk részben szárölelő. Alakjuk változó: hosszas-tojásdad, szélük szabálytalanul bemetszett, esetleg karéjos. Virágai magánosak, a bimbók bókolok, nyíláskor felegyenesednek, a szirmok kibontakozásakor, reggel, a két, csónak alakú csészelevél lehull. A szirmok színe változó, vannak fehér, rózsaszínű, piros, lila színű kultúrváltozatok, a sziromlevelek tövén sötétebb folt látható. Június második felétől július közepéig virágozhat. A termés együregű, sokrekeszű tok, melynek alakja szintén fajtánként változó: majdnem gömbölyű, tojásdad, körte alakú, hordószerűen megnyúlt vagy szélesebb, mint hosszú. A tok csúcsán megtalálható a maradandó, koronaszerű bibe, karéjainak száma megfelel a termőlevelek, illetőleg a termés belsejében sövényszerű rekeszek számának. A tok alatt a száron bütyökszerű csomó van, ehhez ízesültek a virágtakaró levelei. Egyes fajtáknál a tokon a bibekaréj alatt nyílások képződnek, a legtöbb fajta tokja nem nyílik fel. A magvak a tok belsejében hosszirányban végigfutó részleges válaszfalakon, sövényeken képződnek és éretten a tokba hullanak, mely ilyenkor mozgatásra zörög. A magvak vese alakúak, hálózatos felületűek, színük is változik fajtánként, lehetnek kékek, majdnem feketék, szürkék, sárgák, fehérek. A növény tejnedvet tartalmaz.
A mák vadon nem fordul elő, ősi élelmiszer-, olaj- és gyógynövényként termesztik.
 
A mák hatóanyagai:
Zsírsavak (az összzsírsav %-ban):
  • palmitinsav 11 %
  • sztearinsav 2 %
  • olajsav 11 %
  • linolsav 72 %
Ásványi anyagok (100 grammban):
  • foszfor 800 mg
  • kalcium 968 mg
  • kálium 1105 mg
  • magnézium 506 mg
  • nátrium 16,5 mg
  • vas 15 mg
Vitaminok:
  • B1 (tiamin) 4,9 mikrogramm
  • B5 (pantoténsav) 0,08 mg
  • B6 (piridoxin) 0,46 mg
  • B7 (H) (biotin) 24 mikrogramm

Aminosav tartalom: (g/100g fehérje). Alapvető fontosságú (esszenciális) aminosavaknak nevezzük azokat az aminosavakat, amelyeket az emberi vagy állati szervezet nem vagy csak elégtelen mennyiségben képes előállítani. Az emberi szervezet számára 9 aminosav esszenciális. A kerti mákban mind a 9 esszenciális aminosav megtalálható:
  • fenil-alanin 5,4
  • hisztidin 3,5
  • izoleucin 6,0
  • leucin 9,6
  • lizin 6,8
  • metionin 2,1
  • treonin 5,9
  • triptofán 1,9
  • valin 8,1
Alkaloidok: (csak klinikumban alkalmazható) pl. morfin, narkotin, kodein, tebain, papaverin.

A mák felhasználható részei:
 
  • mákgubó (Papaveris somniferi caput)
  • mákszem (magja)
Alkalmazás módjai:
  • klinikumban gyógyszerek formájában (pl. morfin, narkotin, kodein stb.)
  • tea
  • hidegen sajtolt mákolaj
  • élelmiszer                                                                    
  • A  mák érett magja
 
A klinikumban használatos gyógyszereket csak orvos alkalmazhatja, mivel ezek erős hatású – különösképpen fájdalomcsillapító – szerek.
Tea: régebben a gubóból a népi hagyomány teát főzött, főképp kisebb gyermekek alvásának elősegítésére. Ma már ez elavult és egyáltalán nem javasolt felhasználási terület.
Mákolaj: a mákszemekből hidegen sajtolt olajat készítenek, amelyet biztonsággal lehet alkalmazni akár hosszabb távon is.
Élelmiszerként: a magyar konyha különösen gazdag a mákos ételek elkészítésének tekintetében. Gondoljunk csak a mákos gubára, a rétesre, a mákos tésztára, a bejglire stb.
A mák élettani és gyógyhatásai betegségcsoportok szerint:
Csont- és vázrendszer:
A csontok építéséhez elengedhetetlenül szükséges a megfelelő mennyiségű kalciumbevitel. A mákszemek az egyik leggazdagabb kalciumforrás. Az alábbi táblázatból kitűnik, hogy különböző élelmiszereknek mekkora a kalciumtartalma 100 grammra vetítve, mg-ban megadva az értékeket:
 
 
Banán
110 mg
Dió
102 mg
Teljes búza
  39 mg
Fölözött tehéntej
114 mg
Teljes tehéntej
120 mg
Sovány tehéntúró
  90 mg
Szójaliszt
200 mg
Juhtúró
400 mg
Mandula
238 mg
Mogyoró
290 mg
Trappista sajt
600 mg
Parmezán sajt
850 mg
Kerti mák
968 mg
  
 
Ebből a táblázatból is látható, hogy a mákban majdnem nyolcszoros kalciumtartalom található, mint a mindmáig dicsőített tejben. A csontépítés szempontjából fontos a magnézium és a foszfor jelenléte. A szakirodalmi adatok javaslata alapján a mák kalciumtartalmának (968 mg) legalább fele mennyiségű magnézium szükségeltetik. A mákban 506 mg magnézium található, tehát a legoptimálisabb arányban. A foszfor jelenléte szintén nélkülözhetetlen a csontépítésben. Az ásványi anyagok közül a foszfor 800 mg mennyiségben van jelen 100 g mákszemben.
   Mindezekből következik, hogy az egyik leghatékonyabb ellenszere a csontritkulásnak a mák gyakori bevitele a szervezetbe. Még az elaggott csontrendszert is képes újjáépíteni, mindehhez azonban tartós (1-1,5 év) használat szükségeltetik. A mákot mellékhatásmentesen lehet alkalmazni, akár megelőzés, akár csontépítés céljából.
 
 
Éjszakai alvásproblémák:
   A mákmagok minimális mennyiségű ópiátot is tartalmaznak, azonban ezek nem okoznak függőséget, és nem számítanak kábítószernek. A máknak altató hatása is van, nem véletlen, hogy a latin kifejezésben szereplő „somniferum” jelentése „álmot hozó”. A várható lefekvés előtt körülbelül fél órával érdemes bevenni. A máknak illetve annak olajának nyugtató hatása van az idegrendszerre is.
 
 
Szív- és keringési betegségek:
   A kerti mák magvainak zsírsavtartalmának köszönhetően csökkenti a vérszérum koleszterinszintjét, csökkenti az erekben felhalmozódott lerakódásokat, ezáltal csökkenhet a magas vérnyomás is. A mák olajának rendszeres használatával csökkenthető a vér összes lipidszintje és szabályozhatja az úgynevezett „rossz” LDL-koleszterinszintet is. 
 
 
Bél- és emésztőrendszer:
   A mák, mint étel fogyasztása kitakarítja az egész béltraktust, magához köti a bélrendszerben lerakódott salakanyagokat, ezért mákos ételek fogyasztásakor különösen fontos a fokozottabb folyadékbevitel. 
  
 
 
Mákolajról  ..... katt ide!
Jó egészséget kívánunk.
 
Üdv. Naturalweb
Szólj hozzá!

Akciós ajánlatunk egészséges olajokra

2013. március 20. 22:17 - Naturalweb


Gasztro csomag
akciós ár : 1520Ft
eredeti ár: 1700 Ft                           Megrendelem







Mákolaj 3 olaj 1 csomagban  
akciós ár: 3300 Ft
eredeti ár: 4200 Ft                           Megrendelem

 9 olaj 1 csomagban  
akciós ár: 6000Ft
eredeti ár: 8200Ft                            Megrendelem

                                              

Olajok az egészségért.
Tájékozódj ..... katt ide!
Vásárolj a webshopban .....katt ide!   


Üdv. Naturalweb

Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása