Naturalweb


Jó tudni a dióról + recept

2010. október 13. 08:42 - Naturalweb

 
A diófa (Juglans regia) csonthéjas termésében sok telítetlen zsírsav van, ezért érelmeszesedés és magas vérnyomás megelőzésére, valamint az esetlegesen megváltozott helyzethez segít alkalmazkodni. A koncentrációs zavarokban szenvedő gyermekeknél eredménnyel lehet az OMEGA-3 zsírsavat tartalmazó dióolaj. Kúraszerű alkalmazása segít az erek rugalmasságának megtartásában! Ajánlott napi beviteli mennyiség : 1 kávékanállal naponta – a dióbélolajból.


Diós Bögre

Hozzávalók:
· 4 evőkanál finomliszt

· 2-3 evőkanál cukor

· 1 késhegynyi sütőpor

· 2 evőkanál főző kakaópor

· 1 tojás

· 2 evőkanál olaj (dióolaj)

. 2 evőkanál tej

Elkészítés

Egy bögrébe rakjuk bele a lisztet, cukrot, sütőport, kakaóport, jól keverjük össze,majd adjuk hozzá a tojást , dióolajat, tejet. Majd ismét keverjük jól össze. Tegyük a bögrét a mikrohullámú sütőbe, állítsuk be az időszabályozót 3 percre.
Miután a tészta szépen megemelkedett, és letelt a 3 perc vegyük ki a süteményt és borítsuk egy tányérra.

Csokoládé, karamell vagy vanília öntettel finoman locsoljuk meg.

Tálaláskor egy kis gyümölccsel díszíthetjük.

Jó étvágyat !
 
 
Dióolaj.... Katt ide!
 
 
Naturalweb

 

Szólj hozzá!

Csontritkulás

2010. október 13. 08:38 - Naturalweb

 A csontritkulás (osteoporosis) a csontozat olyan betegsége, ahol a csontok mésztartalmának (kálcium és foszfor) csökkenésével jár együtt. A csontállomány fokozódó csökkenésének révén a csont szerkezetét alkotó gerendák elvékonyodnak, felszívódnak, vagy átszakadoznak. Előrehaladott esetben ennek eredményeként a csont állománya meggyengül, és már kisebb elesésre, minimális külső hatásra, vagy akár spontán (elesés nélkül is) törés következhet be. Jellegzetesen az időskorúak és a nők betegsége, az esetek döntő többségében a menopauza után jelentkezik. Hazánkban közel egymillió embert érint. Évente például 15-16 ezren szenvednek combnyaktörést, s az ehhez kapcsolódó szövődményekben (pl. tüdőgyulladás) a betegek 15-20 százaléka fél éven belül meghal. Hetvenéves kor felett pedig ez az arány már meghaladja az 50 százalékot. Ezért, tudatosan kell odafigyelni csontjaink egészségére.

Hivatalos orvosi vizsgálatok bizonyítják, hogy a mákolaj 12-16 hónap rendszeres szedésével ami napi – egy kiskanálnyi olaj - bevételét jelenti, megelőzhető és a már diagnosztizált csontritkulás javulását is elősegíti. A mákétolaj igen magas foszfortartalma biztosítja a kálciumnak a hatékony beépülését a csontokba.
 

 
 
Mákolaj katt ide!
 

Naturalweb Vissza Katt ide!
Szólj hozzá!

Érdekességek olajokról

2010. október 10. 17:07 - Naturalweb

Érdekességek Olajokról - Naturalweb

 



Mákolaj:Ősi kultúrnövény a mák, évezredek során se veszített jelentőségéből. Valószínű a Födközi – tenger mellékéről származik, de Kínában és Indiában is termelik jellegzetes fajtáit.A gyógyító egyiptomi papok, később a seborvosok „altatták” vele a betegeket, csillapították fájdalmait. Innen ered a neve is „ álomhozó, somniferum”. Hozzánk valószínűleg török közvetítéssel került. Erre utal Zrínyi híres művének címe is : A török áfium elleni orvosság.





Szezámolaj: A Kr. e. 4. században már a selyem a kínaiak írásanyaga, a festéket felváltja a tus: szezámolaj és korom keveréke, az íróvesszőt pedig Meng Tien tábornok találmánya, a nyúlszőr ecset.(Várkonyi Nándor: Az írás és a könyv)

Az Egyiptomi balzsamozók szezámolajat használtak a holtak bebalzsamozására.



Dióolaj: Magva négy gerezdü; tartalma 50 % kövér olaj (dióolaj). Ez előállítva jóízü, zöldes, illattalan, de hamar megavasodik; úgy használják, mint a mákolajat, v. mint jóizü étolajt. Mivel hamarabb szárad, mint a lenmagolaj, olajfestményekhez firnisznek használják.


 
 
 
 
 
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása