Naturalweb


Érdekességek olajokról

2010. október 10. 17:07 - Naturalweb

Érdekességek Olajokról - Naturalweb

 



Mákolaj:Ősi kultúrnövény a mák, évezredek során se veszített jelentőségéből. Valószínű a Födközi – tenger mellékéről származik, de Kínában és Indiában is termelik jellegzetes fajtáit.A gyógyító egyiptomi papok, később a seborvosok „altatták” vele a betegeket, csillapították fájdalmait. Innen ered a neve is „ álomhozó, somniferum”. Hozzánk valószínűleg török közvetítéssel került. Erre utal Zrínyi híres művének címe is : A török áfium elleni orvosság.





Szezámolaj: A Kr. e. 4. században már a selyem a kínaiak írásanyaga, a festéket felváltja a tus: szezámolaj és korom keveréke, az íróvesszőt pedig Meng Tien tábornok találmánya, a nyúlszőr ecset.(Várkonyi Nándor: Az írás és a könyv)

Az Egyiptomi balzsamozók szezámolajat használtak a holtak bebalzsamozására.



Dióolaj: Magva négy gerezdü; tartalma 50 % kövér olaj (dióolaj). Ez előállítva jóízü, zöldes, illattalan, de hamar megavasodik; úgy használják, mint a mákolajat, v. mint jóizü étolajt. Mivel hamarabb szárad, mint a lenmagolaj, olajfestményekhez firnisznek használják.


 
 
 
 
 
Szólj hozzá!

Jó és rossz olajok

2010. augusztus 08. 22:21 - Naturalweb

 


Ha különbséget kell tenni „jó” és „rossz” olajok között, akkor a „rossz” olajok és zsírok azok, amelyek telített zsírsavakat tartalmaznak.
Ilyenek pl: hidrogénezett olajok, állati eredetű zsírok

„Jó” olajoknak, zsíroknak az számít, amiben sok a telítetlen zsírsav, és sok benne az Omega3 zsírsav.
Ilyen olajok Pl: lenmagolaj, dióolaj, stb.

A kukorica-, pórsáfrány- és napraforgómag-olajak közömbösek: se nem „jók”, se nem „rosszak”.

Mielőtt azonban rávetnénk magunkat a „jó” olajokra, ne feledjük: néhány teáskanálnyi a „jó” olajokból, zsírokból bőven elég ahhoz, hogy javítsunk egészségünkön, és esetleges betegségünket megszüntethetjük természetes módon.


Olajok megvásárolhatók ….. Katt ide!

Naturalweb
Szólj hozzá!

Egyen diót és mandulát a szivéért

2010. július 25. 05:42 - Naturalweb

 
 



 

 

 

 

 




A mindennapos dió, mandula hozzátartozik a szívbarát étrendhez, állítják a Mayo Klinika kutatói.

A legtöbb ezek közül ugyanis olyan alkotórészeket tartalmaz, melyek egészségesek a szív számára és segítik a koleszterinszint karbantartását, mivel csökkentik a rossz-koleszterinként elhíresült LDL-koleszterint.

A magvakban található telítetlen zsírsavak, az omega-3-zsírsavak, a rostok, az 1-arginin, valamint a növényi szterolok mind-mind jótékony hatású összetevők.

Napi egy kiskanál dióolaj vagy mandulaolaj a szív egészségének megőrzéséhez elegendő.
 

dióolaj...katt ide!

mandulaolaj...katt ide!


Naturalweb

 
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása